+
微信號：微信二維碼
微信號：微信二維碼
服務(wù)咨詢熱線
185-2366-6665
綠豆芽
綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經(jīng)浸泡后發(fā)出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。綠豆在發(fā)芽過程中，維生素C會增加很多，而且部分蛋白質(zhì)也會分解為各種人所需的氨基酸，可達到綠豆原含量的七倍。所以綠豆芽的營養(yǎng)價值比綠豆更大。
挑選指南：
⒈ 市場上出售的無根豆芽多數(shù)是以激素和化肥催發(fā)的，無根豆芽是國家食品衛(wèi)生管理部門明文禁止銷售和食用的蔬菜之一
⒉ 正常的綠豆芽略呈黃色，不太粗，水分適中，無異味；不正常的顏色發(fā)白，豆粒發(fā)藍，芽莖粗壯，水分較多，有化肥的味道。另外，購買綠豆芽時選5～6厘米長的為好。
3.如果綠豆芽光溜溜的不長胡須，那是因為過量尿素導(dǎo)致的，是有害的，不可食用。
（此內(nèi)容由www.874040.com提供）
【相關(guān)文章】
- 重慶億禾蔬農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司版權(quán)所有 電話：185-2366-6665 郵箱：405233703@qq.com 公司地址：重慶市江津區(qū)雙福國際農(nóng)貿(mào)城13A-38,39 備案號：渝ICP備2023004226號-1
- 鄭重聲明：本公司網(wǎng)站上部分圖片源自于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除，謝謝。
首頁
微信
電話